2014年浙江省公务员考试行测常识判断知识积累

（1）豆腐不可与菠菜一起煮。菠菜中含有丰富的草酸、草酸钠，它们混合后生成草酸钙沉淀等人体内不能吸收的沉淀物质，是产生结石的诱因。

（2）茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应，轻者会使药效大大降低或完全失效，重者可产生严重不良反应。

（3）自然资源指凡是自然物质经过人类的发现，被输入生产过程，或直接进入消耗过程，变成有用途的，或能给人以舒适感，从而产生有价值的东西。

（4）工业酒精含有少量甲醇、96%乙醇。医用酒精含有75%的乙醇。甲醇有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。

（5）重金属能够使蛋白质变性，喝富含蛋白质的食品后，会保护组成人体的蛋白质不受重金属的侵害。